(1)すべてのアプリケーションのキーバインドを変更する。
http://journal.mycom.co.jp/column/osx/103/index.html
キーバインドはテキストエリアくらいしか変更できない。
(2)アプリケーション毎のキーバインディングを変更する
システム環境設定−キーボードとマウス−キーボードショートカット
「+」ボタンを押して追加(アプリケーション名とメニューの正確な名称が必要)
Safariの検索をCTRL-Fでできるようにするためには、「検索...」と入力