飲食 / 洋食 / あしかホテル喫茶室

飲食/洋食

• 2006年1月11日にオープンしました。土鍋で炊くごはんでカレーやシチューを召し上がっていただくお店です。オリジナルの焼き菓子や、注文いただいてから豆を挽く珈琲、ボウルでお出しするあたたかいお飲み物などいろいろご用意してお待ちしております。 -- 2006-01-30 (月) 14:13:21 ID:ffffffab
• 駅からずいぶん遠くなるので、駅前の人や南口に住んでいる人には大変な立地だと思いますが、ゆったりできる喫茶室でした。ごはんものはインド・ロシア・アフリカの３種類のみってとこが潔いかも。私はロシアの煮込みをいただきました。煮込みとごはんとサラダとオリーブがついて850円。とにかくまったりできます。 -- gO? 2006-04-28 (金) 00:16:15 ID:fbd8108b
• チキンカレー美味でした。デザートのチョコとバナナのシフォンケーキもしっとりして○。 -- 2006-05-23 (火) 13:58:03 ID:6d172e45
• インテリア、食器、音楽、全部含めてとてもシンプルでかわいらしくて素敵なお店です。カフェ好きの方は一度ぜひどうぞ。 -- 2006-05-23 (火) 13:59:59 ID:6d172e45
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  その月のお休み等はこちらをご覧下さい　あしかホテル喫茶室
  料理、ドリンク、デザートのご紹介
  
  主要なメニューは以下のとおりです。
  
  お食事
  
  ●アフリカシチュー
  北アフリカの料理をヒントに、仔羊肉をたっぷりの野菜と白ワインで煮込んだシチュー。
  別添えの自家製アリサを加えるとまたひと味違った感じに。
  
  ※アリサとは、唐辛子とニンニク、塩、スパイス各種を練り上げた、
  モロッコやチュニジアなど、北アフリカでよく使われる調味料です。
  辛いのが苦手な方は気をつけて！
  
  ●ロシア風煮込み
  国産牛すじ肉をトマトと赤ワインでとろとろに煮込んで作った、ストロガノフ風。
  コラーゲンがたっぷりソースに溶けています。
  ポトリとのせたサワークリームを混ぜて、コクとさっぱり感をプラスすると、いっそう美味に。
  (牛すじ肉の入荷状況により、お休みすることもございます。ご了承ください)
  
  ●南インド風ココナツカレー
  オリジナルブレンドのスパイスに、ココナツミルクをたっぷり加えた
  マイルド、かつ香り高い黄金色のチキンカレー。辛いのが苦手な方や、お子様にもおすすめ。
  ※パクチー(香菜)をトッピングしています。苦手な方はお申し付けください。
  
  ●チキンカレー
  ホールスパイスを調合して作る、オリジナルのカレーです。
  柔らかく煮込んだ鶏もも肉、飴色になるまで炒めた玉葱がたっぷりのさらっとしたソース、
  そして、ほどよい辛さは毎日食べても飽きないおいしさ。
  
  ※大盛り料金にて、大盛りにすることもできます。
  なお、上記のメニューには、ごはん等は含まれておりませんので、下からお選びくださいませ
  
  土鍋炊きごはん(小・中・大)
  コシヒカリ100%のおいしさを最大に引き出す、織部釜の土鍋で炊いています。
  ひと味違うおいしさを、ぜひお楽しみください。
  
  直焼・低温発酵の平パン
  フライパンでじっくり焼き上げた平たいパン。
  低温で長時間発酵しているので、粉の旨味をしっかり感じられるおいしさです。
  
  スムール(クスクス)　※アフリカシチューのみ
  スムールとは硬質小麦、デュラム・セモリナを粒状にして蒸したもので
  ごはんとはまた違う味わいをお楽しみください。
  
  ※このほか、夜の部(18:00〜)では
  日替りのお料理も色々お出ししています。
  詳しくは別黒板をご覧ください。
  (なお、夜の部ではドリンクのご注文をお願いしております)
  
  お料理の写真はいつもお世話になっております
  気分しだいで食べりゃんせさん-アフリカシチュー編
  気分しだいで食べりゃんせさん-ロシア風煮込み編
  気分しだいで食べりゃんせさん-本日のランチ(ハンバーグの定食)編
  をご覧ください。