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パン屋さん †

　砂糖抜きで、小麦粉よりもGI値が低い玄米や全粒粉等のパンを売っているお店を紹介します。

店名	所在地	紹介
Voltaire Peoples	東京都世田谷区奥沢	この店のグラハムブレッドを8枚切りにして毎朝食べています。店主は無愛想だけど、砂糖抜きのパンを聞いたら教えてくれたり、慣れると優しいことがわかる人です
スピカ麦の穂	東京都品川区旗の台	いくつかのサイトで通信販売もされている有名店です。おいしいけど、毎日食べるには少し高いかな
パン工房　kazy	東京都世田谷区奥沢	九品仏にある小さな名店。天然酵母でていねいに作るパンは砂糖なしでも膨らむそうです。品揃えが日によって違うので、お気に入りのパンが決まったら作る日を要チェックです
パン工房　ころぼっくる	栃木県那須烏山市	じつはまだ食べていません。とてもおいしそうなので「砂糖と芋とハチミツなしの甘いパンください」と頼もうと思っています

　いろいろ試して、おいしい発芽玄米と胚芽米のブレンドに落ち着きました。　おいしい発芽玄米はファンケル発芽米です。　なお、同社の「おいしい発芽米ふっくら白米仕立て」は、GI値を検査中ということです。たぶん低GI食品にはならないでしょう。

　低血糖症の治療では、人工甘味料はＯＫだそうです。　なのでここでは無糖や人工甘味料を使ったお菓子などを紹介します。

商品	発売元	紹介
ゼロ	ロッテ	砂糖不使用チョコで最も手に入りやすいものです
ゼロキャンディー	〃	砂糖不使用のキャンディーです
80kcalのアイス	グリコ	バニラ・チョコ・抹茶とラムレーズン。ショ糖が０なので低GIでローカロリーです
ダイエットビスケット	明治製菓	マルチトールが主成分の還元麦芽糖水あめを使っています。あっという間に一袋あけてしまうので、自制しなければ(^_^;;
サン・ダルフォーのジャム		砂糖不使用のジャムです。スーパーやカルディコーヒーファームで284g500円位で買えます
オーガニックレストラン　田舎の日曜日のケーキとクッキー		砂糖不使用のケーキとクッキーがこんなに！！　人工甘味料ではなく羅漢果等を使っているようです

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