オオノガイ


ガイド用生物一覧

分類 :内海内湾魚介類 オオノガイ目オオノガイ科1

学名: Mya arenaria oonogai Makiyama

分布 :北海道以南の潮間帯の砂泥底域

流通状況 :不定期・稀 旬:春〜夏

特徴:二枚貝。殻長約10cm。殻は薄く平滑で、殻の後端はきっちり閉まらない。     特記事項:水管を食用にする。

調理法等:焼き物、揚げ物、椀種