生そば処は一般名詞に近いが、J.T.S(ジャパントラベルサーヴィス)が経営する店の名称。 主に都内とJR東海の東海道本線に店がある。 都内の店では興和物産の麺を使用する。 全ての店舗が同業他社と競合しているのも特徴。
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